Que savoir sur la friteuse à bain d’huile?

La friteuse est un appareil indispensable en cuisine grâce à ses divers avantages qu’elle offre. Les friteuses existent sous diverses formes et modèles en fonction de leurs caractéristiques. Cet article vous donne des détails concernant la friteuse à bain d’huile. Alors lisez-le et découvrez cette merveilleuse friteuse. 

 

La plus traditionnelle 

La friteuse à bain d’huile développée ici est la plus traditionnelle des friteuses qui existent sur le marché. Alors, pour en savoir plus, elle possède un mécanisme de fonctionnement très simple. En effet, elle est composée d’un récipient soit une casserole, de l’huile de friture ainsi qu’un panier. C’est toute sa composition. Le mécanisme étant simple, il consiste à mettre la casserole sur le feu et patienter quelques instants, le temps que l’huile bout et ensuite vous insérez ce que vous avez à frire.

Grâce au thermostat que possède cette friteuse,vous avez la possibilité de modifier la température de cuisson. Elle est aussi souvent équipée de plaques de cuisson et de gazinière. Il faut aussi reconnaître que la friteuse est la plus idéale pour les petits budgets car elle ne coûte pas une fortune. L’avantage pour le nettoyage est que vous pouvez faire passer la casserole et le panier au lave-vaisselle.

 

Risque d’absence de couvercle 

Il est vrai que la friteuse à bain d’huile est la plus traditionnelle et celle pour laquelle on peut opter avec un petit budget.  Cependant, il arrive que ces dernières soient sans couvercle. Pour ce faire, la cuisson n’est pas assez rapide et les odeurs provenant d’elle se dissipent partout dans l’air. Vous risquez donc de sentir après votre séjour en cuisine. 

Contrairement aux friteuses modernes, la friteuse à bain d'huile ne possède pas de zone froide. Alors les résidus provenant des fritures restent dans l’huile et donnent un goût de brûlé lorsque vous préparez à nouveau de nouvelles frites. Il existe néanmoins certaines solutions qui peuvent vous permettre de filtrer l’huile.